The Brewing Process

Ons brouwproces

Over het brouwproces is een heel mooie tekst te vinden opĀ https://nl.wikipedia.org/wiki/Brouwen_van_bier

Wij brouwen maximaal 200L per keer, we houden het bewust klein schalig omdat we willen plezier beleven aan het brouwen en dit straalt door in ons bier.

Lokaal ingeplant, met respect voor het brouwproces ...

Kortom ...

Mededeling

cold beer

De Gaudium honing is nu reeds te koop, de Gaudium kaas vanaf 24 juni in de brouwerij ...

Eerste brouwcursus start in september met de Speidel Braumeister 20l ...