Brouw bier op een professionele manier!

Een compact en economisch systeem waarbij het gehele brouwproces in slechts één brouwketel plaatsvindt. Het maischproces is volledig programmeerbaar en zowel de verschillende maischtemperaturen en rusttijden zijn per recept individueel  te programeren. Het systeem zorgt ervoor dat de ingestelde rusttijden en de temperatuurregeling gedurende het gehele brouwproces exact gevolgd worden.

Het filtreren van de wort gebeurt eenvoudig door de maischkorf op te tillen met het bijgeleverde liftsysteem. Door zijn constructie is het systeem mobiel maar ook plaatsbesparend. Een ideale opstelling voor gebruik in brew pubs, restaurants, brouw demonstraties en brouw evenementen, maar ook natuurlijk voor de ambitieuzere (hobby)brouwer.

Tevens kan u bij ons een praktische bieropleiding volgen met of zonder uw eigen brouwketel.

Technische gegevens:

• Afmetingen (L x B x H): 130x253x277 cm.
• Brouwvolume: +/- 550 l wort, goed voor 500 l bier.
• Volautomatische besturing (temperatuur, tijd, pomp)
• Warmtecapaciteit: 6 x 3000 Watt.
• Koeling door dubbele mantel (1,8m2) met koelwater ongeveer 2 uur naar 25 °C.
• Pomp: 370 Watt.
• Stroomaansluiting: 400V (32A), 3 fasen krachtstroom
• Totaal vermogen: 18.4 Kw.