Privacyverklaring GDPR-wetgeving

Uw gegevens worden verwerkt door;

Brouwerij Gemeldorp

Elleboogstraat 29

9570 Lierde

 

In deze privacyverklaring willen we heldere en transparante informatie geven over hoe wij omgaan met uw persoonsgegevens. Wij doen er alles aan om uw privacy te waarborgen en gaan daarom zorgvuldig om met uw gegevens. Brouwerij Gemeldorp houdt zich in alle gevallen aan de toepasselijke wet- en regelgeving, waaronder de Algemene Verordening Gegevensbescherming.

Hieronder kan u lezen hoe uw gegevens verwerkt, bewaard en beschermd worden.

VERWERKEN VAN GEGEVENS
Wij verwerken uw persoonsgegevens enkel voor volgende doeleinden:

  • Het voorbereiden van een overeenkomst (onderhandelingen, opstellen offerte,…)
  • Het afsluiten van een overeenkomst (verkoop, verhuur,…)
  • De levering van een bestelling
  • Uitschrijven van facturatie en opvolging van het betalingsverkeer
  • Het informeren omtrent wijzigingen die invloed kunnen hebben op komende bestellingen

BEWAREN VAN GEGEVENS
De gegevens worden bewaard zo lang als nodig is om de dienst te verrichten die u bij ons hebt aangevraagd, mits er geen andersluidende wettelijke bepalingen bestaan.

VEILIGHEID
Brouwerij Gemeldorp neemt technische en administratieve maatregelen om de door u vrijgegeven informatie te beschermen tegen ongerechtvaardigde toegang, opzettelijk of onopzettelijk misbruik en/of gebruik van uw gegevens.

RECHT VAN TOEGANG EN VERBETERING VAN GEGEVENS
Als Brouwerij Gemeldorp zijn wij verantwoordelijk voor de verwerking van uw persoonsgegevens. Indien u na het doornemen van onze privacy verklaring, vragen heeft over de verwerking van uw persoonsgegevens of de uitoefening van uw rechten, kan u een mail sturen naar Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.. U hebt het recht om informatie over al uw opgeslagen persoonsgegevens te verkrijgen, te bekijken en indien gewenst, te laten wijzigen of verwijderen.

 

De honing die wij gebruiken is nu ook te koop in de brouwerij!

Deze honing is met de grootste zorg geoogst door onze Gemeldorpse imkers Christian & Ronny.

Dit natuurproduct uit de bijenkorf is samengesteld uit natuurlijke suikers (+- 75% van de honing) zoals fructose, dextrose en sucrose stuifmeelkorrels, eiwitten en enzymen.

Aan de lijst met mineralen en sporenelementen ( +- 25% van de honing) komt bijna geen einde: mangaan, borium, kobalt, kalium, calcium, fosfor, chroom, natrium, magnesium, silicium, chloor, ijzer, en jodium.

Verder treft men in honing ook de vitamine C, vitamine B1, vitamine B2, vitamine B3, vitamine B6 en vitamine K aan.

En dankzij ons brouwproces worden deze zo goed mogelijk bewaard en zo vind je ze allemaal terug in onze gezonde bierkes ;-)

Silicium is essentieel voor de botvorming en als een co-enzym bij de aanmaak van collageen.

Een hoog siliciumgehalte in bier is een positief extraatje voor de bierdrinker gezien, in vergelijking met andere levensmiddelen, de uitzonderlijke hoge biobeschikbaarheid van silicium in bier voor de mens.

Dus 2 redenen om elke dag Gaudium bierkes te drinken ;-)

 

 

 

De etiketten zijn er al maar op de honingwijn is het nog ff wachten want een natuurlijke mede heeft 6 maand rijping nodig!

Meer nieuws volgt ...

 

 

Een verjaardag tip van Jochen ... wat ontbreekt nog bij bier en kaas inderdaad een lekkere honing mosterd!

 

Momenteel is de versie met appel cider azijn verkrijgbaar in handige 200 gram potjes.

Zonder toegevoegde suikers en bewaarmiddelen (bewaren in de koelkast).

 

Komen nog: mosterd met witte wijn - en balsamico azijn ...

Sinds 2016 hebben we onze eigen hops aangeplant.

De bedoeling is om elk jaar meer en meer eigen hop te oogsten en te gebruiken in ons bier.

Maw. echte Gemeldorpse hop, lokaler geteeld/geoogst en verbruikt kan het niet ;-)

Mededeling

cold beer

De Gaudium honing is nu reeds te koop, de Gaudium kaas vanaf 24 juni in de brouwerij ...

Eerste brouwcursus start in september met de Speidel Braumeister 20l ...